長出一種材料：第一次菌絲體實驗

菌絲體是真菌的營養體：一張穿過基質生長、把基質綁在一起的絲狀網絡。讓它長穿木屑、大麻稈或稻殼等農業廢棄物，再乾燥，就形成一種輕而硬的複合材料，已被用於包裝、隔熱、吸音板與家具。它是多數學生在生物設計裡最先遇到的材料，因為它便宜、寬容，而且看得見它活著。

這是一份第一次實驗的指南。寫給在有督導的工作室或教室裡、有導師陪同、使用市售非致病真菌菌種的學生。

需要的東西

• 一種材料工作常用、安全的菌種，例如 Pleurotus ostreatus（秀珍菇／蠔菇），向可靠的供應商購買穀物菌種。
• 基質：巴氏殺菌過的木屑、大麻稈或類似的木質纖維廢棄物。
• 模具：食物容器、紙板模、或 3D 列印的形狀，用酒精清潔。
• 乾淨的工作台面、手套、口罩，以及一位讀過安全指引的導師。
• 一本筆記本和一台相機。

實驗步驟

1. 準備基質。 巴氏殺菌（常見做法是約 70°C 熱水浸泡一小時），瀝乾、放涼。記錄基質、來源與含水量。
2. 接種。 在乾淨的環境中把菌種拌入放涼的基質，記錄重量比。
3. 裝模。 把混合物壓進模具，鬆鬆地蓋住以保持濕度，同時讓真菌能呼吸。
4. 培養。 放在室溫的暗處。每天同一時間、同一角度拍照。記下顏色、氣味與白色菌絲擴散的情況。
5. 乾燥。 大約一到兩週後，表面覆滿時脫模，以低溫（約 60°C 到 80°C）烘乾到重量不再下降。乾燥會殺死真菌並讓材料穩定。
6. 測試。 秤重。量密度。壓它、摔它、切它。記錄發生的事。

一件原型應該能回答什麼

長出來的一塊東西還不是設計。它能回答問題時才成為設計：

• 它比被取代的東西好在哪裡？ 更輕、可堆肥、在地取材、能吸音？
• 它差在哪裡？ 菌絲體複合材料抗拉強度弱、會吸水、每批都不一樣。
• 它的生命結束時會怎樣？ 在使用者住的地方真的能堆肥嗎？
• 批次之間你改了什麼、為什麼？ 迭代的記錄就是設計本身。

簡短的安全提醒

只使用可靠供應商的菌種，絕不用野生真菌。黴菌污染（綠色、黑色或粉紅色的生長）代表整批丟棄、密封，不要檢視。處理乾燥材料時戴口罩。遵守機構的規定；若沒有，遵循已出版的社群實驗室與教室生物安全指南。